おうちぱんのブログ

日々是好日

2020-05-06から1日間の記事一覧

パン作りの工程(手ごね)

パンが出来上がるまで色々な工程があります。 今回は基本的なパン作りの工程とコツをお話させていただきます。 作業の流れを覚えておくと失敗を防げますのでぜひ一読ください。 レッスンの時にもお話させていただいていますが 私のパン作りのコンセプトは「…